БӘЛЕШҠамыр өсөн 1 стакан йылы һыуға 1 сәй ҡалағы тоҙ, 2 аш ҡалағы майонез, 3-4 аш ҡалағы үҫемлек майы кәрәк буласаҡ. Ҡамырҙы баҫҡандан һуң 20 минут ял иттерәбеҙ.Эслекте фарш, ваҡлап туралған картуф, күүп итеп һуған, самалап борос, тоҙ һалына. Бәлеш эшләп, ситтәрен матуритеп бөгөп мейескә оҙатабыҙ