Кетерләп кенә торған тоҙло кәбеҫтә

Кәбеҫтә тоҙлауҙың иң "тәмле" ысулы

Кәбеҫтәне турап, банкаларға тығыҙлап тултырабыҙ. Унан 2,5 литр һыуға 1 стакан тоҙ, 1 стакан шәкәр һалып ҡайнатабыҙ. Ҡайнап сыҡҡас уға 100 грамм аш һеркәһе һалабыҙ (был тоҙлоҡ өс литр банкаға иҫәпләнән). Әҙер тоҙлоҡто кәбеҫтә тултырылған банкаларға ҡоябыҙ ҙа, банкаларҙы һыуыҡ урынға алып ҡуябыҙ. Кәбеҫтә 2-3 көндән әҙер була. Телеңде йоторлоҡ, кетерләп кенә тора.