Күбек майы

Айгөл Миңлебаева:Беҙ бәләкәй саҡта әнейем йыш ҡына күбек майы эшләр ине. Күршелә генә йәшәгән Өмөкамал инәйҙән йүкә ағасынан эшләнгән көбөсәк алырға гел мине ебәрерҙәр ине. Ә мин һөйләшергә яратҡан бала инәй менән сөкөрҙәшеп оҙаҡлап китәм, аҙаҡ минең арттан тағы береһе инә торғайғайны))) Кисәгенәойопсыҡҡанҡатыҡтарға,бөгөниртәнйәкикистәнайыртылыпҡуйғанҡаймаҡһалына.Тәмлегенәеҫсыҡҡанкөбөсәккәикеһендәбушатҡасипләпкенәтуҡыйбашлайһың.Былэштеүҙенәкүрәберсерлелекменән,ихласитеп,урынынаеткерепҡәрсәйемэшләрине.Ҡәрсәәәәй,әҙгенәтуҡыпҡарайымәлетейеүгә,мәтүлкесәсрәтмәҡапылтуҡыптигәнгәҡарамаҫтан,биткә,сәстәргәтиклемҡатыҡсәсрәпкитә,әрләнепшылыуяғынҡарайбыҙ)))Ҡайһыберҙәбиктиҙтөшәмайы.Нимәһелеркилешмәй,оҙааааҡтөшмәйаптыратҡанылабулаине.Мәғиәинәйемәнейемәберваҡыт,яңысаысулөйрәтепҡайтарғанине:айраныкүпбулһынтиһәң,яңығынаһауғанпарлыһөтҡуштигән.Ысынлаптаайраныкүүүүп,тәмлебулғанинеулсаҡта.Эй,яратаинемкүбекләнепкенәайранөҫтөнәмайтөшкәнен!Еңелгенә,әскелтемгенәмайкилепсығаине.Бернисәйылэшләгәнембулманы.Йәһауытыюҡтуҡырлыҡ,йәҡатыҡматуройомайминэшләгекилгәндә.Хәҙеруңайлыһауыт-һауамагазинтулы,шулайҙакөбөсәккәетмәйиндеул!Кисә генә ойоп сыҡҡан ҡатыҡтарға, бөгөн иртән йәки кистән айыртылып ҡуйған ҡаймаҡ һалына.Тәмле генә еҫ сыҡҡан көбөсәккә икеһен дә бушатҡас ипләп кенә туҡый башлайһың. Был эште үҙенә күрә бер серлелек менән, ихлас итеп,у рынына еткереп ҡәрсәйем эшләр ине.Ҡәрсәәәәй, әҙ генә туҡып ҡарайым әле тейеүгә, мә түлке сәсрәтмә ҡапыл туҡып тигәнгә ҡарамаҫтан, биткә, сәстәргә тиклем ҡатыҡ сәсрәп китә, әрләнеп шылыу яғын ҡарайбыҙ))) Ҡайһы берҙә бик тиҙ төшә майы. Нимәһелер килешмәй,оҙааааҡ төшмәй аптыратҡаны ла була ине.

Мәғиә инәйем әнейемә бер ваҡыт, яңыса ысул өйрәтеп ҡайтарған ине: айраны күп булһын тиһәң, яңы ғына һауған парлы һөт ҡуш тигән. Ысынлап та айраны күүүүп, тәмле булған ине ул саҡта.Эй, ярата инем күбекләнеп кенә айран өҫтөнә май төшкәнен! Еңел генә, әскелтем генә май килеп сыға ине. Бер нисә йыл эшләгәнем булманы. Йә һауыты юҡ туҡырлыҡ, йә ҡатыҡ матур ойомай мин эшләге килгәндә. Хәҙер уңайлы һауыт -һауа магазин тулы, шулай ҙа көбөсәккә етмәй инде ул!

Ашҡаҙар - моңло радио.