Вода — 1 стакан Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь. В кастрюлю налить 1 стакан воды и 7 стаканов сахара. Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться. В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня. Всыпать оставшийся сахар, перемешивать до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Остывшее варенье превращается в желе.Вода — 1 стакан Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь. В кастрюлю налить 1 стакан воды и 7 стаканов сахара. Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться. В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 5 минут. Снять с огня. Всыпать оставшийся сахар, перемешивать до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике. Остывшее варенье превращается в желе.