2-шәр кг помидор, татлы борос, 2 аш ҡалағы тоҙ, 1 аш ҡалағы шәкәр алына.
Помидорҙарҙы ярым ҡулсалап турап, эмаль кәстрүлдә 5 минут ҡайнаталар. Боросто һаламлап турап, өҫтөнә 1 стакан һыу ҡойоп, айырым кәстрүлдә 10 минут быҡтырабыҙ.
Аҙаҡ помидор менән борсото бергә ҡушып, тоҙ, шәкәр ҡомо өҫтәп, тағы 5 минут ҡайнатып, стерилләнгән банкаларға тултырабыҙ.