Ҡаймаҡлы пирог (сметанник)

Сметанник с ягодамиСколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.У меня быстрый пирог-сметанник.Ингредиенты:1стакан сметаны1стакан сахара (можно и чуть меньше)2-3 яйца1 стакан муки1/4чайной ложки соды или разрыхлительМожно добавить любые ягоды (зимой подойдут замороженные) изюм, орехи.Приготовление:Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку. Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи… Может быть потребуется и меньше стакана. Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.