Кишерҙән салат

Кишерҙән мул уңыш алып, ҡайҙа ҡуйырға белмәһәгеҙ, ҡышҡылыҡҡа әсе салат әҙерләһәгеҙ була. Уның бер ауырлығы ла юҡ.Кәрәк була: 2 кг эре ҡырғыстан үткәрелгән кишер, 100 гр ваҡ ҡырғыстан ҡырылған һарымһаҡ, 300 гр нәҙек итеп теленгән болғар боросо, 150 гр шәкәр, 100 мл 9 процентлы уксус, 400 гр томат пастаһы, 250 гр көнбағыш майы, 0,5 сәй ҡалағы ҡара борос, 2 аш ҡалағы тоҙ.