Ауылса сыр

Өй шарттарында сыр яһап ҡарағыҙ!

Ауылса сыр

2 кг эремсек
0,5 л һөт
3 йомортҡа
1 балғалаҡ (тултырмайса) сода
1 ҡалаҡ (тултырмайса) тоҙ
3 ҡалаҡ һары май

Кастрүлгә 2 кг эремсек һалғас, өҫтөн ҡаплағансы һөт ҡойорға. Ҡайнатырға ҡуйып, һыуы сыҡҡансы болғап торорға. Сывороткаһын һөҙөп, эремсекте суйын һауытҡа һалабыҙ. Шуға 3 йомортҡа, 1 балғалаҡ тултырмайса сода, 1 аш ҡалағы тултырмайса тоҙ, 3 ҡалаҡ һары май һалып, ныҡ итеп болғарға. Ҙурыраҡ кастрүлдә һыу ҡайнатып, суйын кастрүлде шуның өҫтөнә ултыртырға, йәғни пар өҫтөндә баяғы ҡатнашманы ҡайнатырға. Болғап торорға кәрәк. Һуҙыла башлағас, эмаль кастрүлде майлап, шунда тигеҙләп һалабыҙ. Һыуынғас телеп ултыртырға матур булһын өсөн.

Аштарығыҙ тәмле булһын!

Автор:Гюзель Латипова

Читайте нас

Партнеры

Фотобанк журналистов РБ

Рубрика "Еда и напитки"

Рубрика "Животные"

© 2026 Общественно-политическая газеты муниципального района Учалинский район Республики Башкортостан. Издается с 1991 года. Учредитель: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан и АО Издательский дом "Республика Башкортостан".

Об использовании персональных данных

Свидетельство ПИ № ТУ02-01481. Издание зарегистрировано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан 06 ноября 2015 г.

Телефон редакции: (34791) 6-06-92. Главный редактор: (34791) 2-06-79. Е-mаil: jaik_1@mail.ru

Телефон

8(34791) 2-06-79

Электрон почта

jaik_1@mail.ru

Адресы

453700, Республика Башкортостан, г. Учалы, ул. Строительная, 16.

Реклама хеҙмәте

8(34791) 6-16-80, 6-06-92

Редакция

8(34791) 6-15-80

Ҡабул итеү бүлмәһе

8(34791) 6-15-80

Хеҙмәттәшлек

8(34791) 6-16-80, 6-06-92

Кадрҙар бүлеге

8(34791) 6-15-80